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          屠宰設備的安全操作和維護保養

          今天給大家介紹的是屠宰設備的安全操作和維護保養:
            一、屠宰設備操作人員的上崗前培訓
            二、畜禽屠宰加工設備衛生要求
            三、畜禽屠宰加工設備一般技術要求
            屠宰設備的維護保養:
            屠宰設備維護時,確定電、氣開關處于關閉狀態;
            每班產結束,操作者應及時清洗設備,保持設備清潔、衛生,并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施。
            檢查屠宰設備緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動。如有松動和損壞,應及時擰緊和跟換。
            定期檢查屠宰設備傳送機構的軸套、軸承、密封件等的磨損情況,保持傳動部位的潤滑,如有損壞應及時修復和更換。
            減速機應定期加注潤滑油和換油,對軸承座潤滑油脂進項補充和換同型號的新鮮油脂。



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